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DURATA CORSO: 122 min.
Questo corso di cucina è composto da 10 videolezioni, tenute dallo Chef Bartolomeo Errico, che spaziano dalla storia della cucina italiana e delle sue tradizioni alla professione del cuoco con un focus sulla brigata di cucina, sulla divisa e sulla gestione di una cucina e di attrezzature professionali.
Oltre a tutto questo, ci sono le ricette che possono essere facilmente seguite passo a passo attraverso i video e grazie al supporto della lingua dei segni (LIS) che affianca ogni lezione.
Un videocorso completo che insegna i trucchi e le tecniche professionali per eseguire al meglio ricette che spaziano in tutto il menù: dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci.